お仕事帰りにもうれしい！10分で完成✨✨
楽うま名古屋コーチンのスープカレー
お野菜は、お好みでオリーブオイルを回しかけて、オイルが全体に行き渡ったら、塩胡椒しましょう。魚焼きグリルで焼いたものを使うと、とびっきり美味しく仕上がります。
時間がない時には、電子レンジで耐熱のガラスボウルに入れて、レンジで調理するとしっとり仕上がります。
全ての材料をセットして、煮込む時間をカットできるのでお仕事帰りにも、とても使いやすそうなメニューです。
レシピに使用する「名古屋コーチン」はこちらです。
4枚 名古屋コーチンの肉質は赤みを帯び、無臭で脂肪があり弾力性・旨みは他の地鶏とは比較になりません。
弊組合では徹底した管理体制のもとで生産・加工されておりますので安心してお使いいただけます。
材料 （４人分）
- 材料
- 分量
- 名古屋コーチンもも肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1個
- キャベツ
- 4枚
- じゃがいも
- 小2個 (200g)
- パプリカ
- 1個
- 水
- 350ml
- カレールウ
- 大さじ4
- 温かいご飯（ターメリックライス）
- 茶碗4杯
- ゆで卵
- 2個
- パクチー(トッピング用)
- 少々
したごしらえ
- 1
名古屋コーチンもも肉はひと口大に切る
- 2
玉ねぎは1cmくし形切り
- 3
キャベツは手でひと口大にちぎる
- 4
じゃがいもは皮付きのまま、半分にきる
- 5
パプリカは縦長の3等分に切る
- 6
カレールウは刻む
＜必要な調理器具＞
耐熱ガラスボウル(耐熱の深めの食器でも可能です)
・まな板
・包丁
・スプーン
・ゆで卵を茹でる用の小さい鍋
・ラップ
作り方
- 1
ガラスボウルに水を注ぎ、ルウを入れて混ぜる。
- 2
一口大に切った名古屋コーチンを入れ、上に野菜を乗せる。
- 3
ルウのとろみで吹きこぼれやすいので、ラップなし600w 8分加熱します。
- 4
取り出して混ぜたら、器に盛り付けて完成です！
今回、レシピに使用した「名古屋コーチン」はこちらです。
名古屋コーチンもも肉・・・
4枚 名古屋コーチンの肉質は赤みを帯び、無臭で脂肪があり弾力性・旨みは他の地鶏とは比較になりません。
弊組合では徹底した管理体制のもとで生産・加工されておりますので安心してお使いいただけます。
